طريقة تحضير ايس كريم

الآيس كريم هو حلاً منعشاً ولذيذاً يتم تحضيره بتجميد خليط من الحليب والكريمة والسكر والنكهات المختلفة. يتم تقديمه عادةً كحلوى باردة، وهو مفضل لدى الكثيرين في فصل الصيف لإنعاش الجو الحار ولتناوله بعد الوجبات الغذائية كحلاوة. ويمكن الاستمتاع بالآيس كريم بأشكال مختلفة مثل الوافل والمثلجات والبوظة والعصائر المجمدة.

يمكن تحضير الآيس كريم بعدة طرق، ولكن هناك طريقة بسيطة وسهلة لتحضيره في المنزل باستخدام الآتي:

المكونات:

• 2 أكواب من الحليب الطازج
• 1 ونصف كوب من السكر
• 2 كوب من الكريمة السائلة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة ملح

الطريقة:

1. يتم خلط الحليب والسكر معًا في وعاء حتى يتم حل السكر تمامًا.
2. يضاف الكريمة السائلة والفانيليا والملح إلى الوعاء ويتم خلطها جيدًا حتى يتم الجمع بينها جميعًا.
3. يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للتبريد والتماسك.
4. بعد التبريد، يوضع الخليط في ماكينة صنع الآيس كريم ويعمل عليها وفقًا لتعليمات الصانع.
5. بعد الانتهاء من عملية التحضير، يتم وضع الآيس كريم في وعاء تبريد ووضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين.

وبهذه الطريقة، يمكنك الحصول على آيس كريم لذيذ ومنعش في المنزل. يمكنك إضافة المكسرات أو الشوكولاتة المفرومة أو الفواكه المجمدة وغيرها من المكونات الإضافية إلى الخليط قبل تحويله إلى آيس كريم حسب الرغبة.

طريقة تحضير ايس كريم المانجو

إليك طريقة سهلة لتحضير آيس كريم المانجو في المنزل:

المكونات:

• 2 كوب من الفاكهة المانجو المجمدة والمقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 كوب من الحليب الكامل الدسم
• 1 كوب من الكريمة السائلة
• 1/2 كوب من السكر الناعم
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

الطريقة:

1. ضعي الفاكهة المانجو المجمدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
2. أضيفي الحليب والكريمة السائلة والسكر وعصير الليمون إلى الخلاط، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
3. صبي الخليط في وعاء التجميد، ثم غطيه بغطاء وضعيه في الفريزر.
4. قومي بتقليب الخليط كل نصف ساعة لمدة 3 ساعات تقريبًا، حتى يتم تجميد الآيس كريم بشكل جيد ويصبح لدينا قوامه كما نريده.
5. بعد تجميد الآيس كريم، قومي بتخزينه في وعاء محكم الإغلاق في الفريزر حتى الاستخدام.

وبهذه الطريقة، يمكنك تحضير آيس كريم المانجو اللذيذ والمنعش في المنزل. يمكن تقديمه كحلوى خفيفة بعد الوجبات أو كوجبة خفيفة بين الوجبات في أي وقت من اليوم.

مميزات و عيوب ايس كريم

يوجد العديد من المميزات والعيوب لتناول الآيس كريم، وفيما يلي سوف أذكر بعضها:

المميزات:

• مذاقه الرائع والمنعش يجعله حلاً شهياً لدى الكثيرين.
• يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفيتامينات والمعادن، ويعتبر مصدراً جيداً للحصول على الكالسيوم والبروتين.
• يساعد على تخفيف الحرارة في فصل الصيف.
• يمكن إضافة مجموعة متنوعة من النكهات له لتناسب الأذواق المختلفة.
• يمكن صنعه بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى معدات خاصة.

العيوب:

• قد يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والكربوهيدرات، مما يجعله غير صحي للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو الأمراض المزمنة.
• قد يتسبب في زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة وبشكل متكرر.
• يمكن أن يسبب حساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية للحليب أو الكريمة.
• يجب التعامل معه بحذر لأنه قد يؤدي إلى تخزين الجليد في الفم وبالتالي يمكن أن يؤدي إلى تعرض الأسنان للتسوس.